超效率手册

超效率手册

意志力并不仅仅是一种精神状态,还是一种能被“用光”又可“充电”的类似汽车电池的资源。你拖延的时候,并不是因为你“懒惰”,而是因为你的内部能量源即将消耗殆尽。

——《超效率手册》
运动对人体的意义

运动对人体的意义

经常运动可以有效缓解压力,降低皮质醇水平。运动还可以释放内啡肽,改善情绪。这一功效对人体的意义远远超过运动消耗的那点热量。

——《肥胖代码》
确认自己做的是否正确

确认自己做的是否正确

许多致力学习料理的人只是一味学习名师的做法,但是却找不到属于自己的味道。
与其花时间去钻研锅里剩余的汤汁,试喝主厨所煮的汤,品尝前辈的调味,还不如花时间去确认自己所做的事是否正确,这样对自己的成长才是有帮助的。

——《日本料理神髓》