在困难中成长
即使在最痛苦的情境下，人类依然有找到希望、做出选择和创造意义的天生能力。
————凯利•麦格尼格尔
这就是为什么在生活中，压力导致的结果通常包括勇气、成长和坚强。
从不足中获得成长
真正了解了自己之后就会不可思议地自信起来，与此同时也会更多地意识到自己的不足。可是，正是因为懂得了“不足之处”，才有可能从中获得成长。跟那些不知道自己缺点的人相比，这已经是一种进步了。
成长和幸福的空间
在外界刺激和回应之间，存在着一个空间，
——柯维
我们的回应就存在于这个空间之中，
我们的成长和幸福蕴含在我们的回应中。
我，和十年前的我
谁都有许多不愿面对的过往，我曾经不原谅那个笨极了的自己，后来又学着一点点放下，毕竟爱错了的人曾是我认真爱过的；愚蠢至极的决定也曾是我认真考虑后作出的，就当，时光终于为幼稚买了单，虽然傻气，也算成长。
——《我，和十年前的我》
确认自己做的是否正确
许多致力学习料理的人只是一味学习名师的做法，但是却找不到属于自己的味道。
——《日本料理神髓》
与其花时间去钻研锅里剩余的汤汁，试喝主厨所煮的汤，品尝前辈的调味，还不如花时间去确认自己所做的事是否正确，这样对自己的成长才是有帮助的。
