确认自己做的是否正确

确认自己做的是否正确

许多致力学习料理的人只是一味学习名师的做法,但是却找不到属于自己的味道。
与其花时间去钻研锅里剩余的汤汁,试喝主厨所煮的汤,品尝前辈的调味,还不如花时间去确认自己所做的事是否正确,这样对自己的成长才是有帮助的。

——《日本料理神髓》
真正的成长

真正的成长

真正的成长更多来源于你所作的贡献,而非激情使然。
简单地问一句“我能做点什么”,远比坚持做自己更容易成功。

——《人生最重要的问题:世界为什么需要你》

向前并成长

向前并成长

人们可以选择向后并退到安全的地方,或选择向前并由此而成长。成长,必须一次又一次地选择;恐惧,必须一次又一次地克服。

——亚伯拉罕·马斯洛